خوردن روزی یدونه سیب شمارو از رفتن به دکتر بی نیاز میکنه

An apple a day keeps the doctor away

خوردن روزی یدونه سیب شمارو از رفتن به دکتر بی نیاز میکنه

اما میدونین چرا همچین ضرب المثلی وجود داره؟

سیب سرشار از آنتی اکسیدان های مهم، فلاونوئید ها و فیبر هست.آنتی اکسیدان های موجود در سیب سبب کاهش ریسک ابتلا به سرطان، پرفشاری خون، دیابت و مشکلات قلبی میشن.
مطالعه ای که در سال ۲۰۰۶ به چاپ رسید مشخص کرد که کوئرستین(یکی از آنتی اکسیدان های موجود در سیب) به کاهش مرگ سلولی و اکسیداسیون و التهاب نورون ها کمک میکنه.همچنین باعث افزایش تولید نوروترانسمیترِ مهم در مغز به نام استیل کولین میشه که به بهبود حافظه بسیار کمک میکنه.
مطالعه ای دیگر که در سال ۲۰۰۸ به چاپ رسید بیان کرد که مصرف روزانه سیب موجب حفاظت از نورون ها در مقابل استرس های اکسیداتیو میشه و ریسک بیماری آلزایمر رو کاهش میده.
از طرف دیگه مشخص شده که مصرف سیب موجب کاهش ریسک سکته های مغزی میشه.
مطالعه دیگه مشخص کرده که بعد از ۶ماه مصرف سیب LDL(کلسترول بد) به میزان ۲۳٪ کاهش و HDL(کلسترول خوب)، ۴٪ افزایش پیدا کرده.
همچنین مطالعات دیگر مشخص کردند که مصرف روزانه سیب ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ و سرطان پستان رو به مقدار معناداری کاهش میده.
در مطالعه ای که در سال ۲۰۱۴ روی انواع سیب ها صورت گرفت مشخص شد سیب گرنی اسمیت(Granny Smith)(سیب سبز فرانسوی خودمون)، بهترین اثر رو بر سلامتی دستگاه گوارش داره.


سیب حاوی ویتامین C، ویتامین های گروه B، پلی فنول های مهم جهت خنثی سازی رادیکال های آزاد و مینرال هایی نظیر پتاسیم و فسفر هست.


شاید شما ازون دسته افرادی باشین که پوست سیب رو جدا میکنین و دور میریزید پس باید بهتون بگم پوست سیب حاوی تری ترپنوئیدها خصوصا اورسولیک اسید و اولئانولیک اسید هست که خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده دارن و از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری میکنند.


تمام این موارد باعث شده که سیب بین ۱۰ ماده غذایی سالم دنیا در رتبه اول قرار بگیره و به میوه معجزه گر معروف باشه.


در نهایت باید بگم هسته سیب حاوی سم قدرتمندی به نام سیانید هست و نباید مصرف بشه و حتما جدا بشه.همینطور سیب بدلیل خاصیت اسیدی که داره ۴برابر بیشتر از سایر نوشیدنی های کربوهیدراتی میتونه به دندان ها آسیب بزنه پس مصرف روزانه یک سیب بسیار عالیه اما اینکه کل روز رو مشغول خوردن سیب باشین خیر.